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Curso AVANÇADO de Sushi Sashimi e pratos quentes

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Curso AVANÇADO de Sushi Sashimi e pratos quentes

Preço normal: R$4.930,00

Special Price R$3.300,00

Availability: Produto ativo

<p>Neste curso, as aulas iniciam-se com o arroz pronto utilizando-se o tempo integralmente para a confec&ccedil;&atilde;o de Sushi e Sashimi, decora&ccedil;&otilde;es com vegetais,</p>
<p>CARGA HOR&Aacute;RIA:</p>
<p>Quarta- Quinta e Sexta da pen&uacute;ltima semana do Mes- Consulte a agenda</p>
<p>Hor&aacute;rio: das 9 as 13 e da 14 as 18hs</p>

Descricão

Detalhes

O Curso avançado é direcionado exclusivamente para profissionais que desejam avançar em seus conhecimentos e praticas da culinária japonesa, enriquecendo seu repertório com o conhecimento de novos peixes e novas práticas para sua profissão.

Peixes: Linguado, vermelho,Pargo, Aji, Katsuo, Saba, Iwashi Peixe folha, Atum (cortes avaçados) Enguia, Uni, Vieira, e muito mais, Aprenda os sushis mais avançados: Baterazushi, Bozushi, Tazunazushi, Bunkyomakizushi e recortes de decoração. E sashimis diferenciados como Ikezukuri, usuzukuri, tataki.

Nesse

Pratos Quentes:

Tonkatsu, Chikenkatsu, Molho tonkatsu, Tsukimiudon, Katsudon,

Sukiyaki, Tempura, Tempura udon

Sobremesa - Icecream Tempura

 

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